Avslöjande

Familjen Svensson vet minsann hur en god pajdeg ska vara! Nu publiceras deras hitintills hemliga familjerecept exkulsivt för Serendipisk mat!

Elses pajdeg


150gr smör smältes
3 dl vetemjöl
0.5 dl socker
1 tsk bakpulver
1 kryddmått salt
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop ingredienserna och klä formen. Lägg remsor av aliminiumfolie längs kanen för att den inte ska åka ner. Grädda i 10 minuter. Lägg i blåbär och sockra efter eget tycke. 5 deciliter brukar vara lagom. Det blir bra med tex äpplen (och kanel) eller rabarber också. Sätt in i ugnen i ytterligare 20 minueter