I min värld, som ju allt på den här bloggen grundar sig i, så är dessa biffar sommarens bästa. Saftiga, enkla och fantastiskt goda (jag tror att jag måste hitta lite fler synonymer till fantastiskt, även om det nu är ett av mina favorit ord).
Citron- och vitlöksbiffar 2 stora biffar eller tre mindre
300 g blandfärs
1 ägg
1 dl tjock yoghurt
Citroncest från en citron
1 vitlöksflyfta, riven eller pressad
salt och peppar efter smak
Blanda alla ingredienserna i en skål. Forma till biffar i önskad storlek, jag gillar när de är stora för jag har fått för mig att de blir saftigare så dess utom är det en trevlig kännsla att få en stor biff på talriken.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar