Inspirerad av Menys gurkspecial gjorde jag denna goda gurksallad:
Gurksallad
½ gurka
2 dl tjock yogurt (avrunnen vanlig yugurt eller köpt tjock)
1 tsk dijonsenap
lökblast eller gräslök
½ l kirskål
salt
Skala, kärna ur och skär gurkan i kuber. Blanda yogurt och dijon med gurkan. Hacka kirskålen grovt, blanda i den med och salta rikligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar